MENY

___________________________________________

Förrätter / Snacks
Starter / Snacks 

Toast Skagen 78 kr
Toast Skagen på klassisk vis
Shrimpsmixture on toasted bread 

Räkcocktail 89 kr
Cocktail med räkor, sallad och limedressing
Cocktail with prawns, salad and lime dressing

Vitlöksbröd 40 kr
Vitlöksbröd med tzatziki
Garlic bread with tzatziki

Jalapeño poppers 79 kr
6 st friterade ost- & jalapeñosnacks med salsa
Deep-fried cheese & jalapeñosnacks with salsa

Mozzarella sticks 79 kr
6 st friterade mozzarellastavar med salsa
Deep-fried mozzarella cheese sticks with salsa

Nacho chips 79 kr
nachos med guacamole, salsa och gräddfil
Corn chips with guacamole, salsa and sour cream

Kycklingvingar 79 kr
9 st heta kycklingvingar med blue cheese
Hot chicken wings with blue cheese

Snackstallrik 129 kr
Kombinerad tallrik med heta kycklingvingar, jalapeño poppers, mozzarella sticks, blekselleri, blue cheese, salsa och gräddfil
Combination plate of hot chicken wings, jalapeno poppers, mozzarella sticks, celery, blue cheese, salsa and sour cream

Sallad
Salad

Caesarsallad 119 kr
Romansallad med kyckling, bacon, pinjenötter, krutonger, parmesan & caesardressing
Romaine lettuce with chicken, bacon, pine nuts, croutons, Parmesan and Caesar dressing

Räksallad 129 kr
Sallad med handskalade räkor, limedressing och bröd
Salad with shrimp, lime dressing and bread

Biff med sallad 139kr
Barbecueglaserad biff med sallad, grönsaker & örtolja
Barbecue glaced beef with salad, vegetables and herb oil

Vegetariskt
Vegetarian

Quornfilé 129 kr
Qournfilé med klyftpotatis och tzatziki
Qourn with potato wedges and tzatziki

Veg. Caesar 99 kr
Romansallad med pinjenötter, krutonger, parmesan och caesardressing
Romaine lettuce with pine nuts, croutons, Parmesan and Caesar dressing

Fisk
Fish 

Gösfilé 159 kr
Gösfilé med hackade rödbetor frästa i smör & kapris serveras med kokt potatis & grön sparris
Fillet of Pike-perch with chopped beetroot fried in butter with capers served with boiled potatoes and green asparagus

Röding 149 kr
Röding med pepparrotssmör, stekt tomat, sparris & kokt potatis
Arctic charr with horseradish butter, grilled tomato, asparagus and boiled potatoes

Lax på ekplanka 139 kr
Stekt laxfjäril på ekplanka med hollandaisesås, duchessepotatis, tomat & sparris
Grilled Salmon on an oak plank with hollandaise sauce, mashed potatoes, tomato and asparagus

Kött
Meat 

Oxfilé Tournedos 229 kr
Oxfilé med spansk pepparsås på färska pepparfrukter, klyftpotatis & stekta grönsaker
Beef tenderloin with Spanish pepper sauce with fresh peppers, potatoes and fried vegetables

Entrecôte 179 kr
Örtmarinerad entrecôte med rödvinsglace, kryddsmör, majs & klyftpotatis
Marinated rib eye with herb butter, red wine glaze, corn & potato wedge

Noisette 129 kr
Fläsknoisette med bearnaisesås, stekt tomat, sparris och pommes
Pork Noisette with bearnaise sauce, roasted tomato, asparagus and French fries

Oxfilé på ekplanka 219 kr
Stekt oxfilé på ekplanka med bearnaisesås, baconlindade haricots verts, stekt tomat och duchessepotatis
Grilled beef tenderloin on an oak plank with bearnaise, bacon wrapped green beans, fried tomato and mashed potatoes

Biff på ekplanka 149 kr
Biff på ekplanka med bearnaisesås, baconlindade haricots verts, stekt tomat och duchessepotatis
Beef on an oak plank with bearnaise, bacon wrapped green beans, fried tomato and mashed potatoes

Sizzling Fajitas
Klassisk fajitas med grönsaker, tortillas, salsa, gräddfil och guacamole
Classic fajitas with vegetables, tortillas, salsa, sour cream and guacamole

Kyckling 169 kr            Biff 179 kr
Chicken                      Beef

Blekholmens hamburgertallrik 139 kr
180 gr nötkött serveras med bröd, pommes, majonnäs, sallad, tomat, saltgurka samt cole slaw & lök vid sidan
Hamburger served with bread, French fries, mayonnaise, lettuce, tomato, pickles and cole slaw and onion

Barn
Kids

Hamburgare 69 kr
Liten hamburgare med pommes
Small hamburger with fries

Dessert

Camembert 69 kr
Friterad camembert och persilja med hjortronsylt
Deep-fried camembert and parsley with cloudberry jam

Panacotta 69 kr
Vaniljpanacotta med säsongens bär
Vanilla panacotta with seasonal berries

Chokladtårta 69 kr
Kladdchokladtårta med grädde & halloncoulis
Chocolate cake with cream and raspberry coulis

Vaniljglass 59 kr
Gammeldags vaniljglass med chokladsås & kexrulle
Old-fasioned vanilla ice cream with chocolate sauce and biscuits roll

Sorbet 69 kr
Mangosorbet
Mango Sorbet

___________________________________________

Vinlista

Vitt vin

Husets vita 52kr/glas 230kr/flaska

Gallo Chardonnay, USA

McPherson Sauvignon, Australien

Glen Carlou Tortoise Hill White, Sydafrika

Peter Lehman Classic Riesling, Australien

Four Sisters Pinot Grigio, Australien

Chablis Premier Cru Vaulignot, Frankrike

Rött vin

Husets röda vin 52kr/glas 230kr/flaska

Gallo Merlot, USA

Trapiche Malbec Oak Cask, Argentina

Princess Ingeborg Côtes-du-Rhône Villages, Frankrike

Tralcetto Montepulciano d’Abruzzo, Italien

Glen Carlou Tortoise Hill Red, Sydafrika

Coto Vintage Reserva, Spanien

Rosé vin

Husets rosévin 52kr/glas 230kr/flaska

Aimé Roquesante Côtes-de-Provence Rosé, Frankrike

Barefoot White Zinfandel Rosé, USA

Dessert vin

Moscato d'Asti DOC, Italien

Offley Cachucha, Portugal

Dry Sack Sherry, Spanien

Mousserande

Lavit Brut Nature, Spanien 

Segura Viudas Brut Rosé, Spanien

Champagne

Piper Heidsieck Brut, 75 cl

Piper Heidsieck Brut Magnum, 1,5 l

Piper Heidsieck Brut Jeroboam, 3 l

Philipponnat Methuselah, 6 l

Alkoholfritt vin

Fre Premium White

Fre Premium Red

Fat

Spendrups Export 0,4 l
Ljus lager. Balanserad maltfyllighet med mjuk men markerad humlebeska med fin mustig eftersmak.

Starobrno 0,4 l
Tjeckisk ljus lager. Markerad beska med stor maltighet.

Bistro Lager Mellanöl
Fulländat maltöl med uttalad beska, rundad kropp och markant torrhet.

Newcastle Brown Ale 0,4 l
Ale. Fruktig, knäckig smak med medelstor beska, ton av humle & smörkola.

Briska Päroncider
Frisk & naturlig sötcider.

Flaska, Ale 

Hobgoblin 50 cl
Fyllig & brödig smak med liten sötma & medelstor beska. Nyanserad eftersmak med fin beska & fruktig ton.

Adnams The Bitter 50 cl
Fyllig, maltig smak med en lit rökig ton & karamell karaktär.

Adnams Broadside 33 cl
Rik fruktkaka, aromatisk, mandel, citrus, och torkad frukt. En fantastisk balans av humle och malt.

Sleepy Bulldog Pale Ale 33 cl
Markerad beska med maltrostade toner och lång fruktig eftersmak.

Sitting Bulldog India Pale Ale 50 cl
Markerad beska och fyllighet med en uns av honungssötma, lång fruktig eftersmak.

Wisby Klosteröl 33 cl
Ofiltrerad och balanserad fyllig smak med syrligt inslag och lång maltig samt fruktig eftersmak.

Flaska, stout

St Peter´s Cream Stout 50 cl 6,5%
Smakrikt öl med måttlig beska för att vara så mörk. Bra balans mellan rostad smak & humlebeska. Lång, nyansrik & bittersöt eftersmak.

Flaska, specialöl 

Duvel 33 cl
Elegant öl med bra beska. Inslag av honung, äpplen och gröna örter. Lång eftersmak med bra beska och frisk citruston.

Paulaner Hefe Weissbier 50 cl
Unik, mild & uppfriskande & något fruktig smak.

Flaska, ljus Lager 

Mariestads 50 cl
Tydlig maltfyllighet med liten balanserad sötma & lång maltrostad eftersmak.

Norrlands Guld 50 cl
Milt öl av Dortmundertyp. Fylligt med viss beska.

Heineken 33 cl
Balanserad & något lättare fyllighet med avstämd humlebeska & något längre fruktig eftersmak.

Wisby Pils 33 cl
Jämn & torr smak med balanserad maltfyllighet & litet inslag av citrus samt markerad efterbeska.

Samuel Adams Lager 35,5 cl
Medelfylligt, smakrikt öl med medelstor beska & ett aromatiskt inslag. Fin, nyanserad efterbeska.

Sol 33 cl
Lätt, ganska torrt öl med liten beska & en neutral stil.

Anchor Steam 35,5 cl
Ganska fyllig smak med bränd ton och viss alekänsla. Medelstor beska med inslag av rågbröd. Fruktig och humlebesk eftersmak.

Flaska, cider 

Astrakan Torr Cider 33 cl, Äpple

Astrakan Halvtorr Cider 33 cl, Äpple & fläderblom 

Strongbow Torr, 27,5 cl, Äpple 

Alkoholfri dryck

Spendrups alkoholfri öl

Coca Cola, Fanta, Sprite, Loka, Lättöl

Red Bull

Alkoholfri drink

Kaffe, Te